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路易斯·F·莱洛伊尔
1906–1987 · 阿根廷 · 20世纪
1970年诺贝尔化学奖
阿根廷生物化学家，发现UDP-葡萄糖等糖核苷酸，并证明它们携带糖基用于合成碳水化合物；首位拉丁美洲化学奖得主。
诺贝尔奖获奖研究
他分离出UDP-葡萄糖及相关糖核苷酸，证明它们是酶构建糖原、蔗糖和细胞壁多糖时所用的活化供体。这一发现解释了细胞输送和转移糖的方式，统一了碳水化合物生物合成的生物化学。
领域
相关主题
葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素
糖类从单糖到巨大聚合物不等：同样的葡萄糖单元，因连接方式不同，可形成储能的淀粉或起结构作用的纤维素。
代谢（糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链）
代谢是获取能量并提供合成原料的反应网络；ATP和还原型辅因子连接各条途径。