Classe 8
Matière, atomes, molécules, éléments chimiques
Distinguer substances pures, corps simples, composés et mélanges selon leurs particules ; relier atomes, molécules et formules chimiques.
IntuitionIntuition : particules et changement
Un fil de cuivre contient des atomes de cuivre ; l’oxygène de l’air est surtout constitué de molécules O₂ et l’eau contient des molécules H₂O. La formule indique les sortes et proportions d’atomes.
ScolaireNiveau scolaire : modèles et règles
Définition: Idée clé
Un corps simple ne contient qu’un élément ; un composé associe chimiquement plusieurs éléments en proportion fixe ; un mélange réunit physiquement des substances en proportions variables.
L’atome est la plus petite unité qui conserve l’identité chimique d’un élément. Une molécule est un groupe d’atomes liés par covalence ; les solides ioniques, eux, forment des réseaux étendus.
| Type | Composition | Exemple |
|---|---|---|
| Corps simple | Un seul type d’atome | Cu, O₂, Ne |
| Composé | Plusieurs éléments en proportion fixe | H₂O, CO₂, NaCl |
| Mélange | Substances mélangées, proportion variable | Air, eau salée |
Exemple: Exemple résolu
Quelle différence entre dioxygène et eau ?
Solution
Les deux sont des substances pures, mais O₂ est une molécule simple composée seulement d’oxygène, tandis que H₂O est un composé au rapport atomique H:O de 2:1.
Exemple: Deuxième exemple
Classer : dioxygène O₂, eau pure H₂O, eau de mer.
Solution
O₂ est un corps simple ; H₂O un composé (rapport fixe 2:1) ; l’eau de mer un mélange de proportions variables.
Une substance pure a une composition uniforme. L’air est un mélange : ses constituants gardent leur identité et se séparent physiquement, contrairement à l’hydrogène et l’oxygène de l’eau.
Un symbole désigne un élément, une formule décrit une particule ou un composé : Cu est l’élément et le métal ; O₂ la molécule de dioxygène ; CO₂ le dioxyde de carbone.
Exemple: Exemple de calcul / d’application
Combien d’atomes de chaque élément contient une molécule de glucose C₆H₁₂O₆ ?
Solution
Les indices indiquent le nombre d’atomes par molécule : 6 atomes de carbone, 12 d’hydrogène et 6 d’oxygène (24 atomes au total).