Stanford Moore
1913–1982 · Hoa Kỳ · Sinh 1900–1939
Nobel Hoá học 1972
Nhà sinh hoá tại Rockefeller, đồng phát minh máy phân tích amino axit tự động và làm sáng tỏ mối quan hệ cấu trúc–hoạt tính của ribonuclease; giải Nobel 1972.
Công trình đoạt giải Nobel
Cùng William H. Stein và Christian Anfinsen, Moore được vinh danh nhờ công trình về ribonuclease: họ phát minh sắc ký trao đổi ion cho amino axit (máy phân tích amino axit), xác định toàn bộ trình tự của enzyme và chỉ ra hoạt tính xúc tác phụ thuộc vào cấu trúc hoá học tại trung tâm hoạt động.
Lĩnh vực
Chủ đề liên quan
Amino axit, peptit, cấu trúc protein
Các amino axit nối với nhau bằng liên kết peptit thành chuỗi gấp cuộn thành protein; bốn bậc cấu trúc giải thích vì sao trình tự quyết định hình dạng và chức năng.
Sắc ký khí (GC), lỏng hiệu năng cao (HPLC)
Tách và định lượng cấu tử nhờ sự phân bố khác nhau giữa pha động và pha tĩnh.
Sắc ký ion, điện di mao quản
Tách ion bằng trao đổi ion hoặc độ linh động điện di trong mao quản.