汉斯·冯·奥伊勒-切尔平

酶与酶动力学

酶通过降低活化自由能垒加快反应，但不改变平衡常数。

代谢（糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链）

代谢是获取能量并提供合成原料的反应网络；ATP和还原型辅因子连接各条途径。