Stanford Moore

1913–1982 · États-Unis · XXe siècle

Nobel de chimie 1972

Biochimiste de Rockefeller qui co-invente l’analyseur automatique d’acides aminés et dissèque la relation structure–activité de la ribonucléase ; prix Nobel 1972.

Travaux couronnés par le prix Nobel

Avec William H. Stein et Christian Anfinsen, Moore est distingué pour ses travaux sur la ribonucléase : ils inventent la chromatographie d’échange d’ions des acides aminés (l’analyseur d’acides aminés), déterminent la séquence complète de l’enzyme et montrent comment son activité catalytique dépend de la structure chimique du centre actif.

Domaines

Chimie analytique Biochimie et chimie biomédicale

Thèmes liés

Acides aminés, peptides, structure des protéines

Les acides aminés se lient par des liaisons peptidiques en chaînes qui se replient en protéines ; quatre niveaux de structure expliquent comment la séquence détermine forme et fonction.

Chromatographie en phase gazeuse (GC), CLHP (HPLC)

Comprendre les principes de Chromatographie en phase gazeuse (GC), CLHP (HPLC) et les appliquer à l’analyse quantitative.

Chromatographie ionique, électrophorèse capillaire

Comprendre les principes de Chromatographie ionique, électrophorèse capillaire et les appliquer à l’analyse quantitative.

Chimistes du même domaine

Max Perutz (1914)Richard L. M. Synge (1914)Melvin Calvin (1911)William H. Stein (1911)Archer J. P. Martin (1910)Dorothy Crowfoot Hodgkin (1910)