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アドルフ・ヴィンダウス

1876–1959 · ドイツ · 19世紀生まれ

ノーベル化学賞 1928

ステロールの構造を解明し、ビタミンDの化学の基礎を築いたドイツの化学者。

ノーベル賞対象研究

コレステロールなどのステロールの分子構造を解明し、ビタミンとの関連を示した。特に、エルゴステロールに紫外線を照射するとビタミンDが生成することを証明した。