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ハンス・フォン・オイラー＝ケルピン
1873–1964 · スウェーデン, ドイツ · 19世紀生まれ
ノーベル化学賞 1929
ドイツ生まれのスウェーデンの生化学者。糖の発酵における酵素と補酵素の化学を解明した。
ノーベル賞対象研究
オイラー＝ケルピンは糖の発酵を担う酵素と補因子を研究した。コザイマーゼを精製し、現在NADと呼ばれるそのヌクレオチド性を明らかにして、アーサー・ハーデンとともに1929年のノーベル化学賞を分かち合った。
分野
関連トピック
酵素と酵素反応速度論
酵素は活性化自由エネルギー障壁を下げて反応を速めるが、平衡定数は変えない。
代謝（解糖系・クエン酸回路・電子伝達系）
代謝はエネルギーを取り込み生合成材料を供給する反応網で、ATPと還元型補酵素が経路をつなぐ。