写真提供: Unknown author — File:The-svedberg-1.jpg (Wikimedia Commons) · Public domain
テオドール・スヴェドベリ
1884–1971 · スウェーデン · 19世紀生まれ
ノーベル化学賞 1926
超遠心機を開発し、タンパク質が明確に定義された高分子であることを証明したスウェーデンの物理化学者。
ノーベル賞対象研究
スヴェドベリは超遠心機を発明し、溶液を超高速で回転させて高分子さえ沈降させた。これによりタンパク質の分子量を測定し、それらが一定の大きさを持つ真の分子であることを示した。分散系に関するこの研究はコロイド化学とタンパク質化学を変革した。
分野
関連トピック
コロイド・エマルション・界面活性剤
ナノメートル尺度に分散した物質：コロイドが溶解も沈降もしない理由、界面活性剤がミセルを作りエマルションを安定化する仕組み、分散系の存否を決める静電・ファンデルワールス・立体力。
タンパク質の構造と機能
タンパク質はアミノ酸配列が折りたたまれた分子で、表面と柔軟性が結合相手や機能を左右する。