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ジェームズ・B・サムナー

1887–1955 · アメリカ合衆国 · 19世紀生まれ

ノーベル化学賞 1946

1926年にジャックビーンからウレアーゼを結晶化し、純粋なタンパク質であることを証明したアメリカの生化学者。当初は疑われたこの成果で1946年ノーベル賞を受賞。

ノーベル賞対象研究

1926年、ジャックビーン由来のウレアーゼを初めて結晶化し、それが純粋なタンパク質であることを証明。酵素が確かな構造を持つ化学物質であることを確立し、酵素精製と構造酵素学の時代を切り開いた。