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ルイス・F・ルロア
1906–1987 · アルゼンチン · 20世紀
ノーベル化学賞 1970
アルゼンチンの生化学者。UDP-グルコースなどの糖ヌクレオチドを発見し、それらが糖を運んで炭水化物を合成することを示した。ラテンアメリカ初の化学賞受賞者。
ノーベル賞対象研究
UDP-グルコースと関連する糖ヌクレオチドを単離し、それらが酵素がグリコーゲン・スクロース・細胞壁多糖を構築する際に用いる活性化された供与体であることを証明した。この発見は細胞が糖を運び転移させる仕組みを説明し、炭水化物生合成の生化学を統一した。
分野
関連トピック
グルコース・フルクトース・スクロース・デンプン・セルロース
炭水化物は単糖から巨大高分子まであり、同じグルコース単位でも結合様式によりエネルギー貯蔵のデンプンにも構造材のセルロースにもなる。
代謝（解糖系・クエン酸回路・電子伝達系）
代謝はエネルギーを取り込み生合成材料を供給する反応網で、ATPと還元型補酵素が経路をつなぐ。