Crédit photo: Unknown author — File:John Howard Northrop.jpg (Wikimedia Commons) · Public domain
John Howard Northrop
1891–1987 · États-Unis · Nés au XIXe siècle
Nobel de chimie 1946
Biochimiste américain de l’Institut Rockefeller dont la cristallisation des enzymes a établi qu’elles sont des protéines pures, fondant l’enzymologie moderne.
Travaux couronnés par le prix Nobel
Cristallise les enzymes pepsine, trypsine et chymotrypsine sous forme pure, prouvant rigoureusement que les enzymes sont des protéines à structure chimique définie. Il cristallise aussi un virus bactérien (bactériophage), montrant que les virus se comportent comme des substances chimiques.
Domaines
Thèmes liés
Structure et fonction des protéines
Une protéine est une séquence d’acides aminés repliée ; sa surface et sa flexibilité contribuent à ses interactions et fonctions.
Enzymes et cinétique enzymatique
Les enzymes accélèrent les réactions en abaissant la barrière d’énergie libre d’activation, sans modifier la constante d’équilibre.